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deru 虹色の水彩画~きままな独り言~ tunntunnte.exblog.jp

~日記がわりのつたないブログへようこそ~


by deruちゃん

酢豚 レシピ♪

知り合いから

教えてもらった

酢豚のレシピ

大公開!109.png


<酢豚>
 8人分

(甘酢あん)

水     1カップ

砂糖    大8

酢     大6

ケチャップ 大4

醤油    大2

片栗粉   大1


上記の材料をかきまぜて

火が通った食材に 投入して

片栗のトロミが出るまで

炒めるだけ~104.png

超簡単!

冷蔵庫の残り物

結構 なんでもOK!128.png

しかも

常備してある

調味料しか

使わないことが

ありがたい101.png

炒めて あんを投入して

ちゃちゃちゃのちゃ~129.png

で、出来上がり!104.png



ちなみに

ちゃんと 教えてもらったレシピは


豚赤身  600g

醤油   大2

酒    大1

片栗粉  大6

肉は2㎝に角切りして叩く

下味(酒・醤油)をつけてから

片栗をまぶし 形を整えて

油で揚げる。


筍       160g

玉ねぎ     300g

人参      1本

干し椎茸    6枚

パプリカ・ピーマン 4個

乱切りにして

油で 30秒 揚げる。


の 後で

先ほどの

甘酢あんで

味付けするだけです!

deruは

豚ではなく

たいてい

もり山の唐揚げを

使って 作ります128.png

野菜も 揚げずに

残り物の野菜を

フライパンで

炒めるだけです104.png

十分に 美味しいですョ111.png

やや 甘めな味なので

お砂糖を 少し控えて

作っています109.png

一度 作ってみて

自分の 加減で

調節してください!111.png

大量に できるので

お客さんの時とか

重宝する レシピです110.png

教えてもらった方に

感謝しています~106.png106.png106.png









by corocoroderudesu | 2019-01-18 07:38 | 料理・食べ物